Wir lieben die Natur und den Wald. In Verbindung mit Essen, Trinken und einer gemütlichen Unterkunft schließt sich für uns der Kreis.
Liebe Gäste,
in unserem Hotel und Restaurant haben wir Sonntag und Montag Ruhetag.
Am Sonntag ist gerne weiterhin Frühstück und Abreise möglich.
Ab Dienstag 15Uhr sind wir wieder zur Anreise für euch da.
Kinder begrüßen wir gerne ab einem Alter von 14 Jahren.
Bitte beachtet, dass unsere bisherigen Ruhetage Dienstag und Mittwoch waren. Dies ist nicht mehr aktuell.
Eine Zimmerreservierung garantiert keinen Platz in unserem Gourmet Restaurant, gerne könnt Ihr aber einen Tisch direkt hier auf unserer Seite buchen.
Wir stehen Euch auch telefonisch oder per email zur Verfügung:
+49 7656-209 oder info@muehle-schluchsee.de
Euer Mühle Team
Geschichte, Qualität und
Gastfreundschaft erleben
Durchatmen und die Alltagshektik hinter sich lassen. Zuerst das Handy ausschalten, Zimmer beziehen und den Wald rund um den Schluchsee erkunden. Bei der Rückkehr ein Getränk in der Lounge oder auf der Terrasse genießen, während der Geruch des Feuers bereits das Menü im Restaurant ankündigt. Anschließend den Abend mit einem guten Tropfen im Glas am offenen Kamin ausklingen lassen und ausschlafen! Am nächsten Morgen den Tag mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück starten und dann das tun wonach einem der Sinn steht.
Gastgeber mit großer Passion für Handwerk, Tradition und Neues
Es beginnt mit einer Begegnung. Und einem Mann wie Marius. Und der Vision von einem Ort an dem sich Tradition und Innovation zu einem harmonischen Ganzen vereinen.
Es beginnt im Schwarzwald, wo die Ruhe der Wälder und die Klarheit der Luft aufeinandertreffen und wo Marius seine Wurzeln hat.
Es wächst mit einem Team, das Herzblut, Gastfreundschaft und Lebensfreude in jeden Tag steckt – und der Mühle ihren Charakter verleiht.
Und es endet nie wirklich, denn mit jedem Gast beginnt eine neue Geschichte, die hier ihre ganz persönliche Erzählung findet.
„Neues wagen und seinem Bauchgefühl vertrauen.“
Du möchtest mehr über unser Boutique Hotel wissen, ein Zimmer reservieren, dich über unser Restaurant informieren oder einfach mit uns in Kontakt treten – wir freuen uns auf deine Nachricht.
Hear the Call
Ein Stück weiter von der Mühle entfernt befindet sich unmittelbar am Schluchsee gelegen Der Auerhahn. Das sich seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Tröndle befindende Hotel wurde nach Umbauarbeiten erstmalig unter eigener Führung am 14. Februar 2025 wiedereröffnet. Marius Tröndle, Hoteldirektor des Auerhahns, legt im Konzept seines zweiten Hotelprojekts den Fokus auf Wellness, Kulinarik, Design und Aktivitäten. Gäste beginnen den Tag aktiv in der Natur oder lassen sich gleich im Spa am Kamin verwöhnen. Kulinarische Erlebnisse werden in zwei Restaurants und abends an der Hotelbar auf höchstem gastronomischem Niveau geboten. Ein Hotel voller Mythen, aufgeladen mit Emotionen und Geschichte. Ein Hotel wie die Gegend, in der es steht.
